עמית קניג הוא אמן בינלאומי מהמובילים בעולם בתחום הג'אגלינג. בשנים האחרונות הוא הופיע בכשלושים מדינות שונות עם הלהקות הגדולות בעולם. בקנדה, בסיבוב הופעות בארצות הברית, גרמניה, צ'כיה, פריז ואפילו במזרח הרחוק לפני מאות ואלפי אנשים. הוא מופיע לצד אומני קרקס ברמה הכי גבוהה ואפילו הוגדר אחד מאמני הסטאף המובילים בעולם הקרקס. בין הלהקות המפורסמות עמן הופיע ניתן למנות את עמית Cirque Eloize, להקה מקנדה שמשלבת בין היתר אקרובטיקה אווירית במופע שלהם "מונקו". מופע נוסף התקיים בשיתוף פעולה עם Cirque Du Soileil, קרקס שמופיע הופעות ראווה בכל העולם כשהבסיס שלו בלאס וגאס. הוא הופיע בסיבוב הופעות בארצות הברית עם Cirque Dreams במופע "Holidaze" הלהקה מופיעה בפלורידה, וושינגטון, ג'ורג'יה, פילדלפיה ועוד. באירופה הוא הופיע יחד עם Fridrichsbau Variete גרמניה, עם מופע בשם "Grand Revue" ועוד רבים בעולם.
"מילד שלא טוב בכלום הפכתי לאחד מהטובים בעולם בתחום" עמית קניג משתף על הקושי וההצלחה בתכנית ״זה אפשרי״ עם הרב יצחק פנגר בערוץ הידברות